Nesta viagem ouvimos atentos. Vamos ao encontro dos vários protagonistas, cada um entrega um pedaço de uma história contada a várias mãos, vivida e sentida, por muitas pessoas, muitas gerações. São os guardiões das memórias. Guardam segredos, guardam modos de vidas. Continuamos e somos também parte dessa mesma história, aventuramo-nos, vivemos, partilhamos da mesma emoção de quem sabe ter um precioso legado nas mãos.
Nesta história, temos ainda espaço para conhecer museus e fábricas ainda em laboração. Vamos saber o que foi, o que é e o que será. Vamos ver a tradição e o saber na sua essência. Na Serra da Estrela, respiramos fundo e encontramos tempo para nos reencontrar. Encontramos espaços idílicos, pequenos paraísos que nos embalam e sossegam numa história que passará a ser também nossa, para sempre nossa.
Viva nas paisagens únicas onde nasce o Queijo Serra da Estrela DOP. Neste programa acompanhe todo o processo da obtenção do Queijo, desde a ordenha, até à queijaria. Sempre em contacto privilegiado com paisagens naturais deslumbrantes, mergulhe na história e na cultura de um produto único e altamente distintivo na gastronomia do país, numa viagem que segue da tradição até à inovação. Nesta rota de sabores, são vários os momentos de degustações propostos. Em diferentes pratos e conceitos, poderá provar um sabor único e inesquecível: o do Queijo Serra da Estrela DOP.
Roteiro de 3 dias
Região Serra da Estrela
